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お料理

信州、そしていらした季節でしか味わえない創作料理の数々

驕り高ぶらず、妥協せず、自分の信じるものを求めて精進する。
ぎん月の調理部では、お客様への気配り、この信州でしか手に入れることのできない郷土の食材、そしていらしたその時にしか味わうことのできない旬の素材を生かした料理に特に力を入れております。身土不二、信州だからこそ、この地でしか味わえない季節の味をどうぞご賞味くださいませ。

各種ご宴席用 お日帰りプラン

皆様の思いでつくりのお手伝いをさせていただきます。

昼の部:11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
夜の部:17:30~21:00(ラストオーダー20:30)

【お祝いプラン(初顔合わせ・帯祝い・お宮参り・七五三・卒業入学祝・成人祝・長寿のお祝い・新築改築祝いなど)】 5,000円・6,000円・7,000円(税別)
【ご法要プラン】 5,000円・6,000円・7,000円(税別)
【ご披露宴用プラン】 8,000円・10,000円(税別) ※別途会場費などが掛かります

・マイクロバス送迎 10名様以上 ※諏訪地域内
・飲み放題 2,000円/90分(税別)
  • ぎん月旅館 会席料理


    大切な方とお寛ぎながらごゆっくり料理をご堪能ください。

    ●お子様のお料理は、小学生は大人のお料理のから2品から3品少ないお料理、小学生未満の方は、大人のお料理の半分の品数でのご提供になります。
  • 二十四節気、季節の移ろいをお料理でお楽しみください

                       当館は、日本人が古来より大切にしてきました二十四節気ごとの四季の移り変わりを大切にしております。
                       変わりゆく自然の移ろいを旬のものをご提供することで、感じていただけたら幸いに存じます。
    • お献立例 (おおよそ半月ごとで変わります)

心をこめてお出しする「まごわやさしい」朝ごはん

「まごわやさしい」とは
ま(まめ)=豆類、ご(ごま)=種実類、わ(わかめ)=海草類、や(やさい)=野菜、さ(さかな)=魚介類、し(しいたけ)=きのこ類、い(いも)=いも類
を取り入れたバランスのよい食事のこと。
  • 朝食

    みなさまの健やかな体を作るための大切な食。朝ご飯は特に大切です。
    体にやさしい朝食で、爽やかに一日のスタートを切っていただきたいというおもてなしの心をこめております。